Unter diesem Motto fuhren die 10 schleswig-holsteinischen Bäcker- und Bäckereifachverkäuferlehrlinge mit ihren Lehrkräften im November in das Burgenland. 3 Wochen lang waren die Lehrlinge zu Gast an der Berufsschule in Eisenstadt. Die Auszubildenden der Bäckerei Andresen, Bäckerei Bosmann, Bäckerei Günther, Bäckerei Koll, Bäckerei Leefen, des Passader Backhaus, Bäckerei Steiskal und Bäckerei & Konditorei Kohls und Söhne konnten die Reise antreten.
In der ersten Woche wurde die Schulbank gedrückt sowie die Stadt und Umgebung erkundet. Der Besuch einer ungarischen Keksfabrik und der Wiener Innenstadt mit Schloss Schönbrunn und Christkindlmarkt rundeten das Programm ab.
In den letzten beiden Wochen lernten die Auszubildenden den Arbeitsalltag in den österreichischen Bäckereien kennen. Sie arbeiteten in den Betrieben Altdorfer, Kiesling, Waldherr, Giefing, Naglreiter und Schumich.
Die Betriebe sprachen den deutschen Bäckerlehrlingen ein großes Lob aus.
Ein Teilnehmer äußerte im Anschluss an die Reise „das würde ich jedem Lehrling empfehlen!“
Wir freuen uns schon auf den Gegenbesuch der österreichischen Lehrlinge im Schuljahr 2011/12.